目にも涼やか!クラフトシロップのみぞれ酒

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材料1人前

・日本酒(度数は15度前後のもの) 180ml
・ジンジャーシロップ 適量
・レモン果汁 適量

作り方・日本酒を冷凍可の容器に移し、3時間冷凍する
・冷やしたグラスに注ぐ
・ジンジャーシロップを入れてレモンを絞り、かき混ぜる<補足>
・見た目は液体ですが、注いだ瞬間にシャーベット状に凍る「みぞれ酒」のアレンジ
・しょうがとレモンの風味を足すことで爽やかで飲みやすい甘酒風の味になります
・手元のぐい呑みやグラス、お好みに合わせて少しずつ味変しながら楽しむと良いです
・冷凍庫の温度によって凍り方に差がありますが、見た目が凍っていてもスプーンで崩せるので大丈夫です