クラフトコーラマドレーヌ ★クラフトジンジャーコーラ使用

材料 マドレーヌ型7個分

  • ★薄力粉 95g 
  • ★ベーキングパウダー 2g
  • グラニュー糖 60g
  • 卵(Mサイズ) 2個
  • クラフトジンジャーコーラ 20g
  • バター 95g

 

下準備

 

  • 薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく
  • マドレーヌ型に油を塗っておく
  • オーブンを200℃に予熱する

 

作り方

  • ボウルに卵を入れ、しっかりほぐす。その中にグラニュー糖とふるった★を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる
  • 1に溶かしバターとコーラシロップを加えて、冷蔵庫で30分休ませる
  • 9分目を目安にマドレーヌ型に生地を入れる
  • 天板に3を乗せ、200℃に予熱したオーブンで6分焼き、天板の向きを変えてさらに5分焼く