生の生姜と蒸し生姜の違いはなんですか?

蒸し生姜の効能や効果を知ろう!
生姜には‘ジンゲロール’と‘ショウガオール’をいう成分があり、ジンゲロールを加熱させるとショウガオールになります。

ジンゲロールには解熱作用があり手足が冷えるもとになりますが、ショウガオール(蒸し生姜に多く含まれます)は冷えによって滞りがちになった血液の流れを良くして、体の隅々まで血液を行渡らせポカポカと温めるとされています。

生姜を摂取すると、どうして体が温かくなるのですか?

ジンゲロールは生の生姜に多く含まれる成分で末端の血管を拡張させ血行を促進するため。体が温まります。

しかし、ジンゲロールには解熱作用(体の深部を冷やす)があるため末端冷え症さんにはオススメできません。

生姜湯は一日何杯飲めば健康になりますか?

生姜湯を飲む ことにより 「体を温める」「免疫力を高める」などの効果を期待 できます が、糖分が含まれておりますので一日に過度の摂取はおすすめしておりません。

薬と違って制限はありませんが、 一日何杯も飲むよりも一日一杯飲む習慣 を続ける ことが健康への近道です。

冷えの改善に高い効果を発揮するショウガオール
ショウガオールは生の生姜にあまり含まれていませんが、加熱することで、ジンゲロールがショウガオールへ変化し、温め成分をいっぱい含んだ『蒸し生姜』へと変身します。

はじめて生姜湯を買うけど、いったいどれを選んだらいいの?という方にはコレ!

生姜の産地はどこですか?

イトクの生姜屋さんの生姜は全て国産生姜を使用しています。

使用する生ショウガは高知県産や熊本県産、広島県産など、商品によって産地が異なります。