蒸し生姜とは？

生姜を蒸した後、乾燥させたものを蒸し生姜と呼びます。

蒸すことで温め成分のショウガオールを増やし、乾燥させ成分を凝縮させます。

蒸し生姜は生の生姜に比べ、成分が凝縮されているので少量でも効果を発揮し、手軽に摂り続けられます。

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