生姜と薬膳アドバイザーのお話
薬膳とは
中国には、「食薬同源」という考え方があります。
「薬膳」とは、食事を「薬食同源」としてとらえてきた、中国の伝統医学理論に基づく、健康維持、病気の予防、回復などに役立つ食事作りのことです。
イトク食品では、こういった観点からも製品作りに取り組みたいという思いで、
『薬膳アドバイザー』という資格を取得しております。
薬膳の専門家としての意見は、日々の真面目な製品づくりに生かされています。
Memo
イトクの製品は、薬膳アドバイザーの資格をもった社員が専門的な立場から製品作りに貢献している。
薬膳のパワーがつまった製品 六漢生姜湯（ろっかんしょうがゆ）
六漢生姜湯（ろっかんしょうがゆ）には、6つの和漢食材(生姜、ナツメ、桂皮、甘草、本葛、カリン)を配合しました。
ショウガオールたっぷりの蒸し生姜や、喉にも良いとされる大根、温め効果の高い桂皮(シナモン)はベトナム桂皮を使用。ほのかなシナモン香る生姜湯です。
フレンチトーストや、紅茶の砂糖の代わりに使えば、想像以上に美味しく頂けます。
[シナモンかおる★六漢生姜湯を使用 フレンチトーストのレシピをみる]
もちろん
冷えの改善に高い効果を発揮するショウガオールも含まれています。
温め成分をいっぱい含んだ『蒸し生姜』を使用した美味しい生姜湯で
冬はもちろん、夏の冷え対策しましょう。
生姜で体温革命！
管理栄養士オススメ！生姜の上手な摂り方
「ウェルネス栄養サポート 主任管理栄養士」の藤岡華代さんに生姜の上手な摂り方を紹介して頂きました。
ショウガオールを手軽に美味しく！ おすすめ製品
シナモン香る六漢生姜湯 ＆ 有機 蒸したしょうがの生姜湯
どちらもイトクのしょうが屋さんの蒸し生姜を使った生姜湯です。
『六漢生姜湯』は、喉に良い大根や温め効果の高いシナモンも加え、飲みやすい味わいに。
『蒸したしょうがの生姜湯』には、すりおろした生姜と蓮根も使用し、生姜の存在感を出しつつ喉にやさしい仕上がりになっています。
■生姜湯を使用した美味しいレシピのご案内■
おしゃれで美味しい生姜の紅茶
ダイエットにもおすすめの人気製品。生姜がちょっぴり苦手な方にも美味しくお楽しみいただけます。
もちろん、ショウガオールもたっぷりです！
暑い夏にも！ 瀬戸内レモンジンジャーシロップ
冷たい紅茶やジンジャーエールに入れても美味しい、レモンの酸味が爽やかな『ジンジャーシロップ』です。
暑い夏も、冷房病（クーラー病）対策にいかがでしょうか？
お菓子や料理に使うのもおすすめです！
