蒸し生姜とは何ですか?

蒸し生姜とは、生姜を蒸した後、乾燥させたもののことをいいます。

生姜を蒸すことで温め成分の『ショウガオール』を増やし、乾燥させ成分を凝縮させます。

生姜や漢方薬として、生姜(ショウキョウ)、乾生姜(カンショウキョウ)、乾姜(カンキョウ)の3通りの使い方があり、乾姜(カンキョウ)が蒸し生姜の正体です。

 

指先だけでなく体の芯まで全体を温める目的で生姜を使う場合、加熱した生姜を使うことが大切です。

生姜の持つ体を温める効果が、加熱することでさらに増加するからです。


一番効果的なのは 蒸し生姜
ショウガオールは「加熱しただけ」「乾燥しただけ」よりも「蒸してから乾燥させる」という工程を行った方が増えることがわかっています。

[蒸し生姜についてもっと詳しく知る]

ショウガオールとは何ですか?

ショウガオールとは加熱することで生成される生姜の成分のひとつです。
ショウガオールは体を内側から温める効果が高く代謝がUPします。身体を持続的に温かくすることにより、冷え性の改善にも高い効果を発揮します。

ショウガオールの効果を実感したい方には、当社の定番商品「蒸し生姜湯」をおすすめしております。

イトク食品に寄せられた口コミを教えてください

蒸し生姜の粉末・体温があがりました。体が温まり、よく眠れるようになった。
六漢生姜湯・体がポカポカになったような感じがします。手足の冷えがよくなっています。
蒸ししょうが湯・ホッとする時間が増えた。冷えがましになった。
蒸し生姜シリーズ3種類・体調がよくなった。朝の目覚めがいい。
瀬戸内レモンジンジャーシロップ・体が温まります。
などです。

生姜の虫よけがあるって聞いたのですが・・・?

蒸し生姜とレモングラスを配合した100%天然成分の漢方虫除けがございます。
置くだけ貼るだけでコバエ、ネズミ、ダニを寄せ付けない、漢方とハーブの力を実感いただけ、効果は約12ヶ月持続します。
天然ハーブの力でいやな虫をシャットアウトし殺虫成分を含んでいないので、安心・安全です。

蒸し生姜をどのように粉末へ加工しているのですか。

国産の生生姜(主に高知県の生姜を使用)の入荷→洗浄・スライス→蒸し→乾燥→乾燥生姜の粉砕 を経て蒸し生姜が出来上がります

イトクでは乾燥がポイントで、低温乾燥することで、生姜特有の臭みが出ません。

そのため、色々なお料理に合わせても違和感なくお召し上がりいただけます。

生姜・蒸し生姜の効能について教えてください。

生姜・蒸し生姜の効能について知ろう!
生のしょうがには解熱作用・殺菌作用などがあり、蒸し生姜には血行促進・代謝の促進・免疫力UPなどがあります。

他にも社内で1日1g蒸し生姜チャレンジをした際は、便通がよくなったという回答も複数ありました。
毎日コツコツがショウガを楽しむコツ!
生姜は中国漢方で‘ショウキョウ’と呼ばれ古来より万能薬として使われています。

生姜の旬はいつですか?

一般的に夏6月~8月に出回る白い‘新生姜’はハウス栽培のものが多く、
路地栽培の新生姜の旬は実は9月~11月の秋なんです。

その‘新生姜’を貯蔵すると皆さんがよく知っている茶色いひね生姜になります

生姜は、何月に植えますか。

実は、生姜は熱帯アジア原産の植物のため、寒さに弱く、寒い時期に植えてしまうと芽がでません。
4月以降で最低気温が15℃以上になり始めてから植えます。